TOP HIDDEN GEMS CHAMPAGNES

De champagnewereld is verdeeld in twee werelden. De ene is overal zichtbaar: glossy advertenties, tax-free shops op vliegvelden, schappen in de supermarkt, vertrouwde namen. De andere is onzichtbaar tenzij je weet waar je moet kijken: kleine wijnboeren die buitengewone champagne maken in relatieve obscuriteit, flessen die hun regio nooit verlaten tenzij iemand zoals wij ze naar je toe brengt.

Hier woont de echte champagne. Niet verborgen omdat ze slecht of obscuur per ongeluk is, maar verborgen omdat deze producenten geen geld uitgeven aan marketing. Ze geven hun geld uit aan wijngaarden, aan wijn maken, aan elk detail goed krijgen.