Sulfietvrije natuurlijke champagne
 
 
100% Chardonnay, één perceel, 2020
 
 
Biologisch, ongefilterd, geen toegevoegde suiker
 
 
3 jaar gerijpt
 
 
Fris, mineraal en expressief
 
 
Sans Filtre van Champagne Marlène Delong is natuurlijke champagne op zijn puurst: sulfietvrij, ongefilterd en gemaakt van één perceel Chardonnay. Het is een fles die het terroir laat spreken.
 
Deze 2020 is biologisch en gemaakt zonder toegevoegde suiker, zodat niets het fruit in de weg staat. Boeit natuurlijke wijnbouw je? Dan zijn onze notities over biologische en biodynamische champagne een fijne lezing.
 
Drie jaar rijping geven hem delicate, verfijnde bubbels en een levendig, mineraal karakter. Hij is een uitblinker tussen onze zero dosage champagnes.
 

 
Proefnotities 
Een frisse, expressieve neus leidt naar een gehemelte vol levendige zuren en uitgesproken mineraliteit, een echte vitrine van de natuurlijke elegantie van champagne. Onze Blanc de Blancs gids legt uit waarom chardonnay van één perceel zo treffend kan zijn.
 

 
Bij het eten 
Heerlijk als aperitief, of bij oesters, schaaldieren en lichte zeevruchten. Als kleine-productie natuurlijke fles is hij een van onze echte verborgen pareltjes.