top of page
MOUSSERENDE WIJNEN, MÉTHODE CHAMPENOISE
Ontdek onze collectie biologische mousserende wijnen, gemaakt door onafhankelijke wijnmakers volgens de traditionele champagnemethode.
Wat is de Traditionele Methode (Méthode Champenoise)?
Champagne en Crémant worden gemaakt volgens de Traditionele Methode (Méthode Champenoise), waarbij een tweede gisting plaatsvindt in elke afzonderlijke fles. Hierdoor ontstaan de fijne bubbels en de rijke smaak. Vervolgens rijpt de wijn nog enkele jaren.
Dit proces vraagt tijd en vakmanschap, maar zorgt voor de kenmerkende elegantie van deze wijnen. Ter vergelijking: mousserende wijnen zoals Prosecco worden gemaakt volgens een snellere methode waarbij de tweede gisting plaatsvindt in grote roestvrijstalen tanks. Dit resulteert in lichtere, fruitigere bubbels tegen een lagere prijs.
Ontdek onze collecties
The Champagne Fox is een online champagnewinkel. Ontdek onze cuvées van onafhankelijke wijnmakers.
WORD LID VAN DE COMMUNITY
Ontvang 10% korting op je eerste bestelling en ontdek als eerste limited editions, nieuwe releases en evenementen
bottom of page