Premium Crémant d’Alsace
 
 
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir, biologisch
 
 
Traditionele methode, sulfietvrij
 
 
24 maanden gerijpt op de gist, dubbel de norm
 
 
Intens, krachtig en in balans
 
 
Cuvée S van Domaine François Schwach is onze keuze als iemand de elegantie van champagne wil van iets verder naar het zuiden. Biologisch geteeld in de Elzas, gemaakt op dezelfde traditionele manier, met zorg bij elke stap.
 
24 maanden gerijpt op de gist, het dubbele van wat gebruikelijk is voor een crémant, ontwikkelt hij een complex, fruitig boeket en fijne, aanhoudende bubbels. Wijnen die zo eerlijk gemaakt zijn, zijn precies ons ding, zoals ons stuk over biologische en biodynamische champagne uitlegt.
 
Rijke aroma’s en een verfijnde textuur maken hem een serieuze mousserende wijn, en een ster tussen onze extra brut champagnes.
 

 
Hoe je hem drinkt 
Een heerlijk aperitief, en een fijne partner voor lichte gerechten als je de gelegenheid wilt optillen. Hij is sulfietvrij, dus past hij ook natuurlijk in ons aanbod biologische champagnes.
 

 
Waarom we hem kozen 
François Schwach werkt met echte overtuiging, en Cuvée S is het bewijs in het glas. Hou je van een drogere stijl, dan voel je je thuis bij onze extra brut flessen.