Blanc de Blancs is een van die stijlen die je doet stilstaan en aandacht doet schenken. Volledig gemaakt van Chardonnay, is hij fris, mineraal en elegant op een manier die moeiteloos aanvoelt. Als je ooit krijt, citrusbloesem en zeebries in hetzelfde glas hebt geproefd, weet je al wat Blanc de Blancs doet.
Bij The Champagne Fox proefden we tientallen flessen voordat we de flessen voor onze winkel selecteerden. Elk heeft iets anders te zeggen over de wijnstok en de bodem waarvan hij komt. Dit zijn champagnes met persoonlijkheid, precisie en een gevoel van plaats dat geblende cuvées zelden evenaren.