Blanc de Blancs, Vintage 2018
 
 
100% Chardonnay uit het perceel Les Enseignes
 
 
5 jaar gerijpt
 
 
Brut, 6 g/l
 
 
Honing, boter en een frisse, minerale afdronk
 
 
Enseignes van Champagne Yves Jacques komt uit Les Enseignes, het perceel dat de wijnboer als het juweel van zijn terroir beschouwt. Het is Chardonnay van één perceel op zijn meest expressief.
 
Vijf jaar gerijpt, levert deze 2018 vintage kracht, finesse en lengte in gelijke mate. Hou je van deze druif, dan legt onze Blanc de Blancs gids uit waarom enkele percelen zo bijzonder kunnen zijn.
 
Complex maar fris, is hij een hoogtepunt van onze Blanc de Blancs collectie.
 

 
Proefnotities 
Complexe aroma’s van honing en boter leiden naar een elegant gehemelte met een frisse, minerale afdronk. Een dosage van 6 g/l vindt de juiste balans tussen rijkdom en mineraliteit.
 

 
Een vintage om te savoureren 
Wijnbouw van één perceel en één jaar op zijn best. Onze gids over vintage vs non-vintage legt de aantrekkingskracht uit, en hij staat tussen onze beste champagnes onder €40 voor opmerkelijke waarde.