Deze elegante Blanc de Blancs Champagne is gemaakt van 100% Chardonnay, geteeld met duurzame wijnbouw in het hart van Champagne. In de geest van natuurlijke Champagne is deze cuvée ongefilterd, gerijpt met zijn eigen natuurlijke gisten en ondergaat hij een volledige natuurlijke malolactische gisting, wat resulteert in een pure en expressieve wijn.
Meer dan 5 jaar gerijpt in de stilte van de kelder van de wijnmaker, toont hij een heldere, zandkleurige tint. De neus is gelaagd en mineraalgedreven, met delicate aroma’s van witte vruchten zoals peer en citrusnoten. In de mond is hij fris en gul, met een ronde smaakbeleving en een frisse, licht citroenachtige afdronk.
Complex en vol van smaak, vertegenwoordigt deze cuvée perfect de terroir-gerichte filosofie van Marlène Delong en het levendige karakter van duurzaam geteelde Chardonnay.
✔️ Blanc de Blancs Champagne – 100% Chardonnay
✔️ Natuurlijke Champagne – Ongefilterd, Natuurlijke Gisten
✔️ Meer dan 5 jaar gerijpt in de kelder
✔️ Minerale, citrus- en witte fruitaroma’s
✔️ Vol en fris
ESPRIT CHARDONNAY | Champagne Marlène Delong | Extra-Brut
PRODUCENT GESCHIEDENIS
TYPE
DOSAGE
MAAT
Champagne Marlène Delong – Onafhankelijke Wijnmakers Sinds 1966
Opgericht in 1966, wordt Champagne Marlène Delong tegenwoordig geleid door twee onafhankelijke wijnmakers die zich inzetten voor duurzame en natuurgerichte werkwijzen. Ruim tien jaar geleden zijn zij begonnen met de overgang naar biologische wijnbouw. Tegenwoordig plukken ze hun druiven met de hand, gebruiken ze alleen inheemse gisten, vermijden ze filtratie en hebben ze volledig afscheid genomen van insecticiden.
Hun wijnbereiding respecteert de natuurlijke ritmes in elke fase, waarbij een diep respect voor het milieu het hele proces begeleidt. Hoewel de meeste van hun cuvées al enkele jaren effectief biologisch zijn, is hun eerste officieel gecertificeerde biologische Champagne sinds 2025 beschikbaar.
