Zeldzame Blanc de Blancs, Vintage 2018
 
 
100% Pinot Blanc, een ongewone druif in de Champagne
 
 
Extra Brut
 
 
Bloemig en mineraal-gedreven
 
 
Vintage in beperkte productie
 
 
Etincelles van Champagne Andre Fays is werkelijk uniek, volledig gemaakt van Pinot Blanc, een druif die zelden voorkomt in de Champagne. Voor wie graag ontdekt, is dit een fles om op te zoeken.
 
Pinot Blanc brengt levendige bloemige aroma’s en een intense mineraliteit, en de langere rijping voegt diepgang en complexiteit toe. Onze Blanc de Blancs gids legt uit hoe witte-druif champagnes als deze tot stand komen.
 
Delicaat en verfijnd, is deze 2018 vintage een echt juweel van onze Blanc de Blancs collectie.
 

 
Proefnotities 
Verwacht levendige bloemige aroma’s, intense mineraliteit en een mooi uitgebalanceerd gehemelte, met een delicate mousse die zijn verfijnde structuur optilt. Hij is krachtig en artisanaal in de beste zin.
 

 
Een vintage om op te zoeken 
Als vintage release in beperkte productie is hij een must-try voor verzamelaars en avontuurlijke drinkers. Onze gids over vintage vs non-vintage legt uit wat één jaar bijzonder maakt, en als droge stijl past hij ook bij onze extra brut champagnes.