Beleef de elegantie van Champagne Le Gallais met deze ultieme Blanc de Blancs. Exclusief gemaakt van Chardonnay-druiven, wordt deze uitzonderlijke champagne duurzaam geteeld op een enkel perceel in het prestigieuze terroir van Boursault, Champagne.
Met de hand geplukt en op traditionele wijze vinifieert, wordt deze Blanc de Blancs 4 tot 5 jaar gerijpt om zijn volledige complexiteit te onthullen. De neus opent met romige, boterachtige aroma’s en subtiele amandeltonen, terwijl het palet verfijnde smaken van verse gebakjes en een lange, elegante afdronk biedt.
Perfect als aperitief of gecombineerd met fijne kazen, heeft deze vintage 2019 van Champagne Le Gallais een uitgebalanceerde dosage van 6g/L, die de perfecte harmonie tussen frisheid en diepte creëert.✔️ Vintage Champagne – 2019
✔️ 100% Chardonnay (Blanc de Blancs)
✔️ Enkel Perceel, Duurzame Wijngaard – Boursault, Champagne
✔️ 4–5 Jaar Rijping op Fijne Gisten
✔️ Dosage: 6g/L (Brut)
La Pavillonne | Champagne Le Gallais
PRODUCENT GESCHIEDENIS
DOSAGE
DOSAGE
Champagne Le Gallais – Onafhankelijke Wijnmakers Sinds 1927
Gelegen in Boursault nabij Épernay, is Champagne Le Gallais sinds 1927 een familiebedrijf, op grond die ooit toebehoorde aan de beroemde Veuve Clicquot. De zeven wijngaardpercelen kijken uit over de Marnevallei, met de pers, kelder en wijnmakerij allemaal ter plaatse—waardoor maximale frisheid van druif tot fles wordt gegarandeerd.
De kalkrijke en kleiige bodems geven de wijnen een opmerkelijke balans, terwijl de afzonderlijke vinificatie per perceel hun unieke karakter behoudt. Sinds 2020 gecertificeerd HVE, volgt het domein duurzame, laaginterventie praktijken—handpluk, minimaal gebruik van sulfieten en een wijnbereiding die natuur en terroir laat spreken.
