Oaked Blanc de Blancs
 
 
100% Chardonnay
 
 
Deels gerijpt op eikenhouten vaten
 
 
Brut
 
 
Boter, toast, honing en hazelnoot
 
 
Opale & Sens van Champagne Marcel Deheurles is Blanc de Blancs met een twist. Gedeeltelijke rijping op eik geeft hem een rijk, expressief profiel dat hem onderscheidt van de klassieke, frissere stijl.
 
Het is een mooie manier om te ontdekken wat eik kan brengen aan Chardonnay zonder de frisheid te verliezen. Onze Blanc de Blancs gids legt uit hoe vatrijping zo’n wijn verandert.
 
Krachtig en karaktervol, is hij een ster van onze oaked champagnes, en bovendien briljante waarde.
 
Proefnotities
 
Een krachtige, uitnodigende neus van boterige, toastige aroma’s leidt naar lagen honing, vanille en geroosterde hazelnoot, met een complexe, gulle mondvulling. Deze cuvée prikkelt echt de zintuigen, en je vindt meer witte-druif flessen in onze Blanc de Blancs collectie.
 
Bij het eten
 
Prachtig bij delicate vis als je traditioneel voelt, of bij rijpe kazen zoals Comté of Parmezaan als je van de gebaande paden wilt. Onze notities over champagne en kaas hebben meer ideeën.