Biologische Crémant uit Luxemburg, 2021
 
 
Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir en Grauburgunder
 
 
Brut Nature, 12% alcohol
 
 
Bloemen, peer, abrikoos en brioche
 
 
Internationaal bekroond als een van de beste van de streek
 
 
Etoile Filante, oftewel vallende ster, is een van de wijnen waardoor we voor Domaine Sunnen-Hoffmann vielen. Deze 2021 is biologisch geteeld en toont alle finesse die je hoopt van een koel terroir.
 
Hij won internationale erkenning, wat voor een klein familiedomein geen kleinigheid is. Dat soort kwaliteit, gemaakt met respect voor het land, is precies waar wij naar zoeken. Ons stuk over biologische en biodynamische champagne legt uit waarom dat ertoe doet.
 
De bubbels zijn fijn en levendig, de balans precies goed. Hij verkeert in goed gezelschap tussen onze biologische champagnes en mousserende wijnen.
 

 
In het glas 
Uitnodigende aroma’s van bloemen, peer, abrikoos en citroen leiden naar een lange, zachte afdronk met een vleugje boterige brioche. Hij is elegant zonder z’n best te doen, en dat is precies onze soort wijn.
 

 
Wanneer je hem opent 
Heerlijk als aperitief, en een echte publiekslieveling als er vrienden langskomen. Wil je een ontspannen line-up samenstellen, bekijk dan onze klassieke champagnes voor flessen die goed samen spelen.