Premium Crémant d’Alsace
 
 
100% Pinot Noir
 
 
Traditionele methode
 
 
36 maanden gerijpt, driemaal de norm
 
 
Groene appel en frisse druif
 
 
De Premium crémant van Domaine Michel Fonné is een stap meer diepgang, volledig gemaakt van Pinot Noir in het Grand Cru-hart van de Elzas. Hij toont hoe serieus een crémant kan zijn.
 
36 maanden gerijpt, driemaal de gebruikelijke tijd, ontwikkelt hij een complex, intens boeket en fijne, delicate bubbels. Als mousserende wijn van een blauwe druif hoort hij bij dezelfde familie die we verkennen in onze Blanc de Noirs gids.
 
Charmant maar karaktervol, is hij een uitblinker in onze Blanc de Noirs selectie buiten de Champagne zelf.
 
Hoe je hem schenkt
 
Een zelfverzekerd aperitief, en een fijne match voor lichte gerechten als je iets meer aanwezigheid in het glas wilt. Het is een feestelijke fles die geen speciale gelegenheid nodig heeft.
 
Waarom we hem kozen
 
Die lange rijping toont echte ambitie van een klein Elzasdomein. Hou je van makkelijke maar doordachte mousserende wijn, bekijk dan meer in ons aanbod klassieke champagnes.