Cuvée Zéro is een gedurfde uitdrukking van puurheid en precisie in Brut Nature Champagne. Gemaakt van een verfijnde blend van 72% Chardonnay, 13% Pinot Noir en 14% Pinot Meunier, wordt deze cuvée geteeld met duurzame wijnbouwpraktijken en 5 jaar gerijpt in de kelder.
Deze ongefilterde Champagne is gemaakt zonder toegevoegde suiker (zero dosage), waardoor de volledige mineraliteit, het karakter en de puurheid van het terroir tot uiting komen. De wijn heeft een gouden kleur en een delicate bruis.
In de neus is hij open en elegant, terwijl het smaakpalet fijn in balans is met tonen van citrus, gele vruchten en subtiele specerijen—een ware demonstratie van natuurlijke wijnbereiding op zijn best.
✔️ Brut Nature Champagne – Zero Dosage (geen toegevoegde suiker)
✔️ Ongefilterd – 5 jaar gerijpt
✔️ Voornamelijk Chardonnay
✔️ Duurzame wijnbouw
✔️ Minerale, citrus- en gekruide tonen van gele vruchten
ZERO | Champagne Marlène Delong
PRODUCENT GESCHIEDENIS
TYPE
DOSAGE
Champagne Marlène Delong – Onafhankelijke Wijnmakers Sinds 1966
Opgericht in 1966, wordt Champagne Marlène Delong tegenwoordig geleid door twee onafhankelijke wijnmakers die zich inzetten voor duurzame en natuurgerichte werkwijzen. Ruim tien jaar geleden zijn zij begonnen met de overgang naar biologische wijnbouw. Tegenwoordig plukken ze hun druiven met de hand, gebruiken ze alleen inheemse gisten, vermijden ze filtratie en hebben ze volledig afscheid genomen van insecticiden.
Hun wijnbereiding respecteert de natuurlijke ritmes in elke fase, waarbij een diep respect voor het milieu het hele proces begeleidt. Hoewel de meeste van hun cuvées al enkele jaren effectief biologisch zijn, is hun eerste officieel gecertificeerde biologische Champagne sinds 2025 beschikbaar.
