Champagne en Crémant d’Alsace zijn beide mousserende wijnen die volgens de traditionele methode worden gemaakt, maar ze komen uit verschillende regio’s en worden van andere druiven gemaakt. Champagne wordt exclusief geproduceerd in de Champagnestreek en rijpt meestal langer, wat de hogere prijs kan verklaren. Champagne wordt voornamelijk gemaakt van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Crémant d’Alsace komt uit de Elzas, wordt vaak gemaakt van druiven zoals Pinot Blanc en Riesling, en is over het algemeen frisser, fruitiger en betaalbaarder — met een uitstekende kwaliteit voor een lagere prijs.