Ut Prius van Champagne Michel Laval is een zeldzame en expressieve cuvée, gemaakt van 100% Pinot Meunier—een druivensoort die voornamelijk groeit in de Marnevallei en meestal in blends wordt gebruikt. Deze single-varietal champagne is daardoor echt uniek en toont het volledige potentieel van Pinot Meunier met een romige textuur en verfijnde balans.
In de neus presenteert hij heldere citrusaroma’s en tonen van grapefruit. Het smaakpalet is soepel en gul, met een levendige frisheid en een lange, florale afdronk. Ideaal als aperitief of in combinatie met coquilles of gerijpte Comté-kaas.
✔️ Multi-Vintage Champagne – 2019
✔️ 100% Pinot Meunier
✔️ Uit de Marnevallei, Champagne
✔️ Lage Dosage (Extra-Brut)
✔️ Zeldzaam, floraal en prachtig expressief
UT PRIUS | Champagne Michel Laval | Pinot Meunier
Champagne Michel Laval – Onafhankelijke Wijnmakers Sinds 1948
Champagne Michel Laval is een familiebedrijf gevestigd in Boursault, in de Marnevallei—een streek die bekendstaat om zijn Pinot Meunier en vaak het “Champagne-Bourgogne” wordt genoemd vanwege het rijke en complexe terroir.
De familie Laval verbouwt al druiven in deze regio sinds 1870 en begon in 1948 met het produceren van hun eigen champagne. Hun filosofie draait om het creëren van hartelijke, feestelijke champagnes die gedeeld worden met dierbaren.
Florian Laval, de zoon van Michel, leidt het domein vandaag de dag. Hij zet de familietradities voort en introduceert tegelijkertijd meer creatieve en duurzame praktijken in de wijngaard.
