• 50% Pinot Meunier

• 35% Pinot Noir, 15% Chardonnay

• Vier tot vijf jaar gerijpt

• Zero Dosage

• Rook, honing en toast

Les Cèdres van Champagne Le Gallais laat zien hoeveel diepgang een goed samengestelde blend kan hebben. Drie druivensoorten, duurzaam verbouwd op het bijzondere terroir van Boursault, komen samen in een krachtige, uitgesproken champagne.

Na vier tot vijf jaar rijping heeft deze champagne een indrukwekkend karakter ontwikkeld. In 2025 werd hij bovendien erkend door gerenommeerde wijngidsen en wedstrijden. Een grower champagne die veel meer biedt dan je voor zijn prijs zou verwachten. In onze gids over grower champagne ontdek je waarom deze kleine wijnmakers zo interessant zijn.

Intense, rokerige aroma's maken plaats voor gestoofd fruit, honing en toast, met een lange afdronk. Een van onze favorieten onder de klassieke champagnes.

Lekker bij

Dit is een champagne voor aan tafel. Probeer hem bij oesters, carpaccio van coquilles of een mooie schaal zeevruchten. Serveer tussen 8 en 10 graden. Meer inspiratie vind je in ons artikel over champagne en oesters.

Een bijzondere fles in onze collectie

Karaktervol, veelzijdig bij eten en absoluut op zijn plek tussen onze champagnes tussen €40 en €100. Houd je van champagnes met wat meer kracht? Dan zit je hier goed.