Ontdek deze uitzonderlijke Blanc de Blancs uit Montgueux, nu verkrijgbaar in magnumformaat! Le Grand Carré Blanc de Blancs is een betoverende Brut Nature, gemaakt op de kalkrijke hellingen van Montgueux – een van de meest karaktervolle terroirs van de Champagne.
Deze zonovergoten krijtheuvel nabij Troyes staat bekend om zijn uitzonderlijke Chardonnay. De zachte kalk- en vuursteenbodems geven de wijn een opmerkelijke mineraliteit en finesse. Het resultaat is een Blanc de Blancs die rijp fruit en krijtachtige frisheid in perfecte balans brengt – krachtig, maar moeiteloos zuiver. Afkomstig van één enkel perceel, weerspiegelt deze 100% Chardonnay perfect de elegantie en helderheid van zijn herkomst.
Na de vinificatie in roestvrij staal en volledige malolactische gisting rust de wijn minimaal 36 maanden op zijn gisten, waardoor hij finesse en diepte ontwikkelt zonder afleiding van dosage – een ware expressie van Brut Nature.
Verwacht aroma’s van witte perzik, citroenschil en krijt, gevolgd door een levendige, gelaagde smaak met tonen van groene appel, vuursteen en een ziltige, langdurige afdronk. Perfect als aperitief of in combinatie met oesters, sashimi en verfijnde zeevruchten – dit is Montgueux Chardonnay in zijn meest pure en precieze vorm.
✔️ 100% Chardonnay uit Montgueux
✔️ Enkel perceel
✔️ Brut Nature (0 g/L) – pure en droge expressie
✔️ 36 maanden rijping op de gisten voor finesse en diepte
✔️ 1,5L Magnum – ideaal om te delen en te vieren
LE GRAND CARRÉ | Champagne Hélène Beaugrand | Magnum 1.5L
Champagne Hélène Beaugrand – Onafhankelijke Wijnmaakster Geworteld in de Geschiedenis
De grootvader van Hélène Beaugrand speelde een cruciale rol bij het veiligstellen van de erkenning van Montgueux binnen de Champagne AOC. Hij was een van de sleutelfiguren die zich inzetten voor de erkenning van de wijngaarden van Montgueux, waardoor de Chardonnay uit deze streek officieel als Champagne mocht worden gelabeld. Hélène dankt hem niet alleen haar familieliefde voor wijn, maar ook de basis die haar in staat stelt om hun nalatenschap voort te zetten.
Hélène’s loopbaan voert haar de hele wereld over – van studies in landbouw en oenologie tot stages in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Australië, Californië en Mexico. Na enkele jaren als wijnagent in Parijs, keerde ze in 2008 terug naar het familiedomein en runt ze nu haar eigen drie hectare grote wijngaard. Ze richt zich op het maken van uitzonderlijke single-plot Champagnes, waarin originaliteit, gulheid en precisie samenkomen om de zuiverheid van Montgueux tot uitdrukking te brengen.
