Champagne Rosé, saignée-methode
 
 
80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir
 
 
Natuurlijke kleur uit schilcontact
 
 
Brut
 
 
Aardbei, framboos en kers
 
 
Deze levendige rosé van Champagne Yves Jacques krijgt zijn kleur op de eerlijke manier, door een korte weking op de schillen. Het resultaat is een roze champagne met zowel frisheid als diepgang.
 
Vooral gebouwd op Pinot Meunier, met Pinot Noir voor structuur, is hij fruitig en vol leven. Is rosé onbekend terrein? Dan is onze rosé champagne gids een fijne plek om te beginnen.
 
Levendig en expressief, is hij een van de meer karaktervolle flessen in ons aanbod klassieke champagnes.
 

 
Proefnotities 
Zijn natuurlijke roze tint hint naar de aroma’s die komen: aardbei, framboos en kers stijgen uit het glas, gedragen door een fris, levendig gehemelte. Dit is rosé om te drinken, niet alleen om naar te kijken.
 

 
Hoe je hem drinkt 
Heerlijk als feestelijk aperitief, in een verfijnde cocktail, of bij desserts met rood fruit. Als kleine-productie grower rosé verdient hij zijn plek tussen onze verborgen pareltjes. Wil je de wijnboeren achter flessen als deze leren kennen, lees dan ons stuk over grower champagne.