Biodynamische Grand Cru blend
 
 
Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier
 
 
Grand Cru-wijngaarden in Côte des Blancs en Montagne de Reims
 
 
Extra Brut, lage dosage
 
 
Rijpe appel, getoaste noten en brioche
 
 
Chemin des Terroirs van Champagne De Sousa is een expressieve cuvée die de terroir-gedreven filosofie van de familie vangt. Drie druiven uit gewilde Grand Cru-wijngaarden komen samen met echte balans.
 
Biodynamisch geteeld en gebouwd op fruit uit de Côte des Blancs en Montagne de Reims, toont hij de diepgang die voortkomt uit werken met het land in plaats van ertegen. Onze gids over grower champagne legt uit waarom dat ertoe doet.
 
Een zachte, aanhoudende mousse draagt verfijnde aroma’s door een precieze, lage-dosage afdronk. Het is een zelfverzekerde keuze uit onze extra brut champagnes.
 

 
Proefnotities 
Rijpe appel, getoaste noten en een vleugje brioche ontmoeten levendige zuren en een minerale ruggengraat. Het is een champagne die een beetje aandacht beloont, de signatuur van De Sousa.
 

 
Waarom we hem kozen 
Biodynamisch, in balans en gebouwd om aan tafel te plezieren, is hij alles wat we mooi vinden aan grower champagne. Ons stuk over biologische en biodynamische champagne legt de aanpak uit, en je vindt meer eerlijke flessen tussen onze biologische champagnes.