Druivenrassen Champagne Uitgelegd: Wat Maakt Elke Fles Uniek?

Welke Druivenrassen Worden Gebruikt om Champagne te Maken?

Heb je je ooit afgevraagd wat Champagne zijn unieke sprankeling, structuur en ziel geeft? Het draait allemaal om de Champagnedruiven, drie primaire variëteiten die de regio definiëren en elke slok van deze wereldberoemde mousserende wijn vormgeven.

Deze drie druivenrassen vormen 99% van alle aanplantingen in de Champagnestreek en brengen elk een uniek karakter en complexiteit in de blend. Laten we kennismaken met de persoonlijkheden van de heilige Champagnedruiven-drie-eenheid.

Chardonnay – De Elegante Ster

Een witte druif die geroemd wordt om haar finesse en frisheid. Chardonnay is de trots van de Côte des Blancs en voegt elegantie, levendige zuurgraad en mineraliteit toe aan Champagne.

Smaakprofiel:

• Frisse groene appel

• Citroenschil en citrus

• Subtiele tonen van witte bloemen en versgebakken brioche

Chardonnay is ook de enige druif die wordt gebruikt in Blanc de Blancs Champagne, wat zorgt voor een pure, verfijnde expressie van witte Champagnedruiven. Ontdek onze collectie van Blanc de Blancs champagnes.

Pinot Noir – De Krachtige en Prachtige

Deze blauwe druif met karakter groeit het beste in het koele klimaat van de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne. Pinot Noir voegt body, structuur en aromatische diepte toe aan Champagne.

Smaakprofiel:

• Rode bessen zoals kers en framboos

• Hints van kruiden en aardse tonen

• Vol mondgevoel met een lange afdronk

Pinot Noir speelt een hoofdrol in veel blends en komt ook voor in Blanc de Noirs Champagne, die uitsluitend van blauwe druiven wordt gemaakt. Ontdek onze collectie van Blanc de Noirs champagnes.

Pinot Meunier – De Onderschatte Charmeur

Vaak gezien als het eigenzinnige neefje van Pinot Noir, is Pinot Meunier de verborgen parel van de Champagnestreek. Vooral geteeld in de Vallée de la Marne, brengt deze druif jeugdige fruitigheid en aromatische frisheid in de blend.

Smaakprofiel:

• Rijpe peer en rode bessen

• Bloemige tonen en een vleugje noot

• Fris, levendig en makkelijk drinkbaar

Steeds meer ambachtelijke producenten maken nu ook 100% Pinot Meunier Champagnes, met een speelse, bloemige stijl die aan populariteit wint.

De Champagne Drie-eenheid in Actie

De meeste traditionele Champagnes zijn een blend van alle drie de druiven, zorgvuldig gekozen voor balans en expressie:

• Chardonnay voor elegantie en rijpingspotentieel

• Pinot Noir voor structuur en complexiteit

• Pinot Meunier voor frisheid en fruitigheid

Maar niet alle Champagnes zijn blends:

• Een Champagne die alleen van Chardonnay is gemaakt, heet een Blanc de Blancs.

• Een Champagne van enkel Pinot Noir en/of Pinot Meunier wordt een Blanc de Noirs genoemd.

• Sommige producenten specialiseren zich zelfs in 100% Pinot Meunier of 100% Pinot Noir, voor een unieke interpretatie van de traditie.

Ontdek de Diversiteit van Champagnedruiven bij The Champagne Fox

Of je nu houdt van een frisse Blanc de Blancs, een rijke Blanc de Noirs of een perfect uitgebalanceerde blend, onze zorgvuldig geselecteerde collectie laat het beste zien van Champagnedruiven van onafhankelijke producenten.

Shop Onze Champagnes