Biodynamische Blanc de Blancs Grand Cru
 
 
100% Chardonnay uit Avize en Oger
 
 
Extra Brut
 
 
Citrus, witte bloemen, brioche en krijt
 
 
Gemaakt met gecertificeerde biodynamische praktijken
 
 
Avec le Temps van Champagne De Sousa is verfijnde Grand Cru Chardonnay uit Avize en Oger, twee grote namen van de Côte des Blancs. Hij is biodynamisch, precies en stilletjes indrukwekkend.
 
Gemaakt met diep respect voor de natuur, vangt hij de puurste expressie van zijn krijtachtige terroir. Spreekt die aanpak je aan? Dan legt onze Blanc de Blancs gids uit waarom deze dorpen zo gewild zijn.
 
Verfrissend en mineraal, is hij een referentiefles in onze Blanc de Blancs collectie.
 

 
Proefnotities 
Citrus en witte bloemen ontmoeten brioche en een uitgesproken krijtachtige mineraliteit, alles in een extra brut stijl die het terroir laat spreken. Dit is Chardonnay met finesse en een gevoel voor plek.
 

 
Bij het eten 
Een natuurlijke partner voor zeevruchten en lichtere gerechten, en een elegant aperitief; onze notities over champagne en oesters hebben meer ideeën. Als droge, lage-dosage stijl past hij blij tussen onze extra brut champagnes.