Rosé de Saignée Brut Champagne
 
 
100% Pinot Noir, handgeplukt
 
 
Korte schilweking voor kleur en structuur
 
 
Minstens 24 maanden gerijpt
 
 
Rood fruit, rode bloemen en een toets toast
 
 
Deze expressieve rosé van Champagne Andre Fays valt op door zijn diepgang. Bij de saignée-methode komen de kleur en smaak uit een korte weking op de schillen, wat hem echte intensiteit geeft in plaats van een bleke blos.
 
Volledig gebouwd op handgeplukte Pinot Noir en minstens twee jaar gerijpt, is dit rosé met serieus karakter. Ben je benieuwd naar de stijl? Dan is onze rosé champagne gids de plek om te beginnen.
 
Een diepe, levendige roze kleur leidt naar een fijne, aanhoudende bubbelstroom. Hij hoort bij de meer karaktervolle flessen tussen onze beste champagnes onder €40.
 

 
Proefnotities 
De neus is aromatisch, vol klein rood fruit en rode bloemen met een subtiele toast. In de mond is hij krachtig maar fris, met een lange, hartige afdronk. Dit is rosé om aan tafel te drinken, niet alleen om te bewonderen.
 

 
Bij het eten 
Probeer hem bij lamstaco’s, eend of een licht dessert met rood fruit, en vind meer flessen zoals deze in onze klassieke champagnes. Voor meer wijnboer-gedreven flessen uit hetzelfde eerlijke hout, ontdek ons stuk over grower champagne.